zlove (zlove) wrote,
zlove
zlove

Суп дня:)

Спасибо Кате за вдохновение месяца полтора назад:))



Ингредиенты (на 2 порции)
Кабачок 200 г
Картофель 2 шт.
Чеснок 2 зубка
Петрушка 1 пучок

Творог 100 г
Сливки 2 ст.л.
Молоко 125 мл
Масло растительное 1 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления
Кабачки нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле. Вареный картофель нарежьте дольками, добавьте к обжаренным кабачкам. Чеснок нарежьте тонкими пластинками и отправьте к овощам. Влейте к овощам немного воды, чтобы они хорошо протушились и стали мягкими, добавьте нарезанную петрушку. В блендере смешайте творог и сливки, добавьте овощную массу, быстро взбейте и посолите. Влейте в смесь теплое молоко. Суп можно еще раз немного прогреть (но не кипятить!).

рецепт отсюда:
http://smak.ua/ru/recept/i-62712/sup_pyure_s_kabachkami_i_tvorogom.html
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment