улыбка

zlove


zlove

Записки искательницы приключений:)


Previous Entry Share Next Entry
Суп дня:)
1
zlove
Спасибо Кате за вдохновение месяца полтора назад:))



Ингредиенты (на 2 порции)
Кабачок 200 г
Картофель 2 шт.
Чеснок 2 зубка
Петрушка 1 пучок

Творог 100 г
Сливки 2 ст.л.
Молоко 125 мл
Масло растительное 1 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления
Кабачки нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле. Вареный картофель нарежьте дольками, добавьте к обжаренным кабачкам. Чеснок нарежьте тонкими пластинками и отправьте к овощам. Влейте к овощам немного воды, чтобы они хорошо протушились и стали мягкими, добавьте нарезанную петрушку. В блендере смешайте творог и сливки, добавьте овощную массу, быстро взбейте и посолите. Влейте в смесь теплое молоко. Суп можно еще раз немного прогреть (но не кипятить!).

рецепт отсюда:
http://smak.ua/ru/recept/i-62712/sup_pyure_s_kabachkami_i_tvorogom.html
Tags:

  • 1
спасибо за идею, попробую :-)

  • 1
?

Log in